Weingut Maximin Grünhaus RUWER

Das Weingut Maximin Grünhaus liegt am Fuße eines ausgedehnten, steilen Südhanges auf der linken Seite der Ruwer, etwa 2 km von deren Mündung in die Mosel. Die arrondierte, geschlossene Weinbergslage Maximin Grünhaus mit den Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Die drei Maximin Grünhäuser Weinbergslagen unterscheiden sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima und zeichnen sich durch folgende Besonderheiten aus.

Weingut Steillagenweinbau ist Handarbeit – wir sind eine Manufaktur im klassischen Sinne. Weil wir davon überzeugt sind, dass die Faszination unserer Weine nur so entstehen kann. Wir glauben an Weine für die Ewigkeit – langlebig und nachhaltig, um endlose Freude zu bereiten. Und wir glauben an Weine für den puren Genuss – gemacht, um mit Freude und Freunden getrunken zu werden. Wir glauben an naturbelassene Weine – an Handarbeit – bereitet mit wilden Hefen und ohne chemische Zusätze.

CLEMENS BUSCH MOSEL

Das Anbaugebiet an Mosel, Saar und Ruwer gilt als älteste Weinregion Deutschlands. Die Römer brachten den Weinbau in großem Stil an die Mosel.

Riesling roter und grauer Schiefer,  Marienburg Falkenlay, Marienburg GG,

Marienburg Rothenpfad GG, Marienburg Fahrlay GG, Marienburg Spätlese Fass 41

Das Weingut liegt in der Gemeinde Pünderich, dem ersten Ort der Terrassenmosel. Clemens und Rita arbeiten hier schon seit 1986 nach den Kriterien des ökologischen Weinbaus. Inzwischen gehört auch Sohn Florian zum Team, der auch maßgeblich für die Einbringung der biodynamischen Aspekte und deren Umsetzung verantwortlich ist.

Das alte Gutshaus der Familie liegt direkt am Moselufer mit Blick auf die Weinberge der Lage Marienburg am gegenüberliegenden Ufer. Der Weinkeller wurde allerdings schon vor 40 Jahren ausgelagert. Vater Clemens sen. baute zu dieser Zeit einen Gewölbekeller im höher gelegenen und somit auch hochwasserfreien Teil von Pünderich.