Burgund

da denkt man schnell an komplizierte Lagen und große Gewächse, für jeden Tag viel zu schade... Stimmt so nicht. Denn neben Corton Charlemagne und Clos Vougeot bietet die Region von Chablis bis Beaujolais auch jede Menge frischen Spaß im Glas! Bei Louis Jadot finden Sie Burgunder Weine, die zu jeder Jahres- und Tageszeit so richtig gut schmecken. Unkompliziert, schlank und saftig mit lebendiger Frucht sind sie absolut "food-friendly" aber auch solo getrunken einfach superlecker! Versuchen Sie z.B. einen knackigen Mâcon Blanc Villages, den wundervoll balancierten Bourgogne Blanc Chardonnay oder den Bourgogne Aligoté; übrigens der Original-Wein zum berühmten "Kir": 1/8 Crème de Cassis mit 7/8 Aligoté aufgefüllt und fertig ist der köstliche Apéritif aus dem Burgund.

Einer der größten und bedeutendsten Protagonisten im Burgund ist das Haus Louis Jadot im malerischen Beaune. Stilistisch ist Jadot der Tradition und dem Terroir verhaftet, diese Elemente sind hier stets präsent. Auch wenn Louis Jadot heute auf eine makellose Bilanz großer Weine über die Jahrzehnte zurückblicken kann: Ausgeruht auf den Erfolgen hat man sich nie. Stets wird akribisch an der weiteren Perfektionierung der Weine gefeilt.

Seit 1996 leiten Bertrand und Christiane Devillard gemeinsam mit ihren Kindern Aurore und Amaury die Domaine des Perdrix in Premeaux-Prissey, Côte de Nuits. Zum Besitz gehören gut zwölf Hektar Rebland in den besten Terroirs rund um die Dörfer Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée.